「 お店からのお知らせ 」    ５代目看板犬のカイザー
道路沿いの左側の建物、横壁にセント・バーナードのロゴの看板が見えます。 仙台三越での次回の販売は、６月の予定です。 ”伊達な珈琲 仙臺”のネット販売一時休止のお知らせ 在庫数がわずかとなってしまったため、急ぎ次の製造の準備に入って おりますが、外装フィルムの原材料不足により、完成日が未定です。 大変申し訳ございませんが、新しい品ができあがるまで、 ネット販売は休止させていただきます。 （新たな”伊達な珈琲 仙臺”は、伊達武将隊のセピア色の集合写真を 入れ替えます。） なお、” 伊達な珈琲 仙臺 ”のドリップバッグは、 東京・池袋の宮城ふるさとプラザでも販売しております。 ♪ ５月 の ブ レ ン ド♪ “ ダンディライオン ” たとえ体は小さくても 金色に光るたてがみが 道ばたのタンポポの自慢です。 カップ１杯のコーヒーにも １粒１粒の豆の香りに自信があります。 １００ｇ ￥８４０  5/20♪期間限定販売のブレンド ♪ “ ロ マ ン ス” バイオリンとオーケストラのためのソナタ“ロマンス” 楽聖のロマンティックな一面をイメージしました。 情熱的なロマンス気分にひたれます １００ｇ ￥８７０ 販売休止  ★ 広大なブラジル・イパネマ農園の中でも特にコーヒー栽培に適した 区域で、特別に手をかけてていねいに栽培・精製された豆がプレミア・クルー。 その中の最高レベルの豆であるブルーのB42 ・ブルボン種・ ナチュラルを、 当店がすべて買い取りました。 （イパネマ農園はもともと高品質の豆を生産し、独自にプレミア・クルーと いうランクを設けているため、スペシャルティ―コーヒー協会には 現在は加盟していません。）
インスタグラム やってます！ 更新は不定期ですが、カイザーや店の商品の写真、 そしてカイザーの動画も載せてあります。 ぜひ、のぞいてみてください！ アカウントは ｂｅｅｔｈｏｖｅｎ_0125 です。 https://www.instagram.com/beethoven_0125/ 店頭発売中  Brazil Cup of Excellence 2020 #10 Sitio Triunfo  ★スペシャルティ―コーヒーに認定された高品質の豆の中で、 世界中のカップティスターから「最高の味」と認められたものに ”カップ・オブ・エクセレンス”の称号が与えられます。 ブラジルのナチュラル製法のオークション品のカップ・オブ・エクセレンスを 少量ですが入手しました。 ！ お持ち帰りのコーヒー ！ ★ １杯 ２００円 （紙コップでお持ち帰り） ★ ★ マイカップ（ご自分の容器でお持ち帰り）は １８０円 ★ 大きなポットにまとめて淹れるのもＯＫです。 お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。 “ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” “ サン・ベルナール（ブルーマウンテンＮｏ．１のブレンド） ” ｅｔｃ みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために 種類が違っても お値段は一律２００円です。 ご希望が多く、なるべく朝１番でコーヒーを淹れるようにしております。 夕方は、５時頃で終了、ぜひ 飲んでみてください！ ご注文について “ネットＳｈｏｐ”と”４７クラブ”からは クレジットカード と 電子マネー 、 代金引換えで ご購入いただけます。 なお、“ネットＳｈｏｐ”からのご注文では、送料が半額になる表示が出ません。 半額を返金という形で対応させていただきますのでご了承ください。 全国４７都道府県の地方新聞社が運営するお取り寄せサイト ４７（よんなな）ＣＬＵＢ にベートーベンも参加しています。 ぜひ のぞいてみてください！ 直接、ベートーベンの店舗サイトにつながります。 ↓  ４７ＣＬＵＢには掲載内容に制限があるため、 全種類のコーヒーは掲載しておりません。 ベートーベンからのお勧め！！の商品のご案内 カリタ “ ウェーブドリッパー＆ウェーブフィルター ” ドリッパーの底が平らで、ペーパーには波状のひだがついています。 このドリッパーとペーパーで店主がコーヒーを淹れてみたところ、 びっくり！ これまでと味が変わりました。 実にきれいな味が出たのです。 実証の上、自信を持ってお勧めする品です。 ドリッパーは ガラス製・セト製（有田焼）・ステンレス製の３種類 ペーパーは型崩れしないように箱に入っています。 箱から全体を取り出さず １枚ずつ取り出してください。 『大きな特徴』
どなたが淹れても味が安定していてムラが少なく、 お湯を注いだ時の動きや香りも これまで以上に楽しめます。 プロが淹れた味わいのドリップコーヒーを ご家庭で簡単に淹れることができます。 （ 雑味のない純粋な味が出ますが ペーパーの表面積が従来のものより広いため お湯が落ちる速度は これまでよりもやや速くなります。 濃い味に淹れたい場合は お湯をゆっくりめに注ぐか 注ぐお湯の線を細めにして抽出することをおすすめします。） ベートーベンのコーヒーをよりおいしくお飲みいただくために ベートーベン イチ押しの品です！ 発送の注文フォームには入っておりません。 お手数ですが、コーヒー豆とは別にメールでご注文ください。 （ なお、ウェーブドリッパーとウェーブフィルターは スーパーなどの量販店では販売されておりません。 ） 「若林 ひとみ」のホームページ １８００年代～１９００年代前半のアンティークコレクション ”ＨＩＴＯＭＩ コレクション”も この中にあります。 http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/ 若林ひとみの著書・訳書のうち 「クリスマスの文化史」(白水社） 「灰色やしきのネズミたち」（国土社） 「チンパンジーとさかなどろぼう」（岩波書店）は ベートーベンでも販売しております。
たまに、「売ってるんですか？」と聞かれる犬のコレクション、残念ながら非売品です。
★ コーヒーミル（電動＆手廻し）・エスプレッソメーカー ドリップポット（ステンレス製） 簡易ドリッパー（カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー） サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターｅｔｃ いろいろな器具類も販売♪ ★ポーションミルク・スティックシュガー・コーヒーシュガー ホテル＆レストランなどプロ向けに作られている上質のデザート＆ドリンク類 （ココア・コーヒー・ティー、パンナコッタ・マンゴープリンetc、 季節によって商品は異なります）も販売♪ ★ できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、 真空パックの作りおきはしておりません。 箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でその場でお作りいたします♪ ★コーヒー袋・キャニスター・包装紙・手提げ袋等はべーちゃんマーク入り♪ |
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