「 お店からのお知らせ 」
  

5代目看板犬のカイザー
地下鉄東西線・大町西公園駅の東1番出入り口 → ここを出たら左へ30秒で店に着きます。
道路沿いの左側の建物、横壁にセント・バーナードのロゴの看板が見えます。
催事のお知らせ
☆ 5月24日(水)〜30日(日) 仙台三越・地下1階
本館と定禅寺館の連絡通路で販売いたします。
午前10時から夜7時半までです。
ヤマトの運賃が値上がりいたしました。
当店でも、4月17日より送料を値上げいたしました。
何卒、ご理解くださいませ。
発送のお届け日について
お届け日のご指定がない場合、午前中か午後の早い時間に
ご注文をいただけますと、その日の発送に努めますが、
ご注文の時間が遅い時は、原則として翌日の発送となります。
あらかじめ、どうぞご了承下さい。


店頭販売中
Blue B23

★ 広大なブラジル・イパネマ農園の中でも特にコーヒー栽培に適した
区域で、特別に手をかけてていねいに栽培・精製された豆がプレミア・クルー。
その中の最高レベルの豆であるブルーのB23 ・ナチュラルを、
当店がすべて買い取りました。フルーティーな味わいです。
Bはブルボン種の頭文字、数字は栽培区画を現わします。
(イパネマ農園はもともと高品質の豆を生産し、独自にプレミア・クルーと
いうランクを設けているため、スペシャルティ―コーヒー協会には
現在は加盟していません。)
店頭販売中
Blue B19

B19は、コクのある味わいです。
店頭販売中
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インスタグラム やってます!
更新は不定期ですが、カイザーや店の商品の写真、
そしてカイザーの動画も載せてあります。
ぜひ、のぞいてみてください!
アカウントは beethoven_0125 です。
https://www.instagram.com/beethoven_0125/
販売休止

Brazil Cup of Excellence 2020 #10 Sitio Triunfo

★スペシャルティ―コーヒーに認定された高品質の豆の中で、
世界中のカップティスターから「最高の味」と認められたものに
”カップ・オブ・エクセレンス”の称号が与えられます。
ブラジルのナチュラル製法のオークション品のカップ・オブ・エクセレンスです。
! お持ち帰りのコーヒー !
★ 1杯 250円 (紙コップでお持ち帰り) ★
★ マイカップ(ご自分の容器でお持ち帰り)の方は 230円 ★
お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。
“ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” etc
みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために
種類が違っても お値段は一律250円です。
ご希望が多く、なるべく朝1番でコーヒーを淹れるようにしております。
夕方は5時頃で終了、ぜひ 飲んでみてください!
ご注文について
“ネットShop”と”47club”からは クレジットカード と 電子マネー 、
代金引換えで ご購入いただけます。
なお、“ネットShop”からのご注文では、送料が半額になる表示が出ません。
半額を返金という形で対応させていただきますので、ご了承ください。
全国47都道府県の地方新聞社が運営するお取り寄せサイト
47(よんなな)CLUB にベートーベンも参加しています。
ぜひ のぞいてみてください!
直接、ベートーベンの店舗サイトにつながります。
↓

47CLUBには掲載内容に制限があるため、
全種類のコーヒーは掲載しておりません。
ベートーベンからのお勧め!!の商品のご案内
カリタ “ ウェーブドリッパー&ウェーブフィルター ”
ドリッパーの底が平らで、ペーパーには波状のひだがついています。
このドリッパーとペーパーで店主がコーヒーを淹れてみたところ、
びっくり! これまでと味が変わりました。 実にきれいな味が出たのです。
実証の上、自信を持ってお勧めする品です。
ドリッパーは ガラス製・セト製(有田焼)・ステンレス製の3種類
ペーパーは型崩れしないように箱に入っています。
箱から全体を取り出さず 1枚ずつ取り出してください。
『大きな特徴』
@ 円すい形のウェーブ(ひだ)フィルターはろ過面積を広くし、
ドリッパーとの接触面が少ないので、長時間フィルター内の
かたよったところにお湯がたまらず、すみやかにドリップ! |
A ウェーブフィルターの底が平らなので、
注いだお湯が粉に均一になじみやすい。 |
B ドリッパーの平らな底に正三角形状に開いた穴により
抽出されたコーヒー液がとどまらず、
雑味成分の抽出は少なく 純粋なおいしさだけをドリップ! |
どなたが淹れても味が安定していてムラが少なく、
お湯を注いだ時の動きや香りも これまで以上に楽しめます。
プロが淹れた味わいのドリップコーヒーを
ご家庭で簡単に淹れることができます。
( 雑味のない純粋な味が出ますが
ペーパーの表面積が従来のものより広いため
お湯が落ちる速度は これまでよりもやや速くなります。
濃い味に淹れたい場合は お湯をゆっくりめに注ぐか
注ぐお湯の線を細めにして抽出することをおすすめします。)
ベートーベンのコーヒーをよりおいしくお飲みいただくために
ベートーベン イチ押しの品です!
発送の注文フォームには入っておりません。
お手数ですが、コーヒー豆とは別にメールでご注文ください。
「若林 ひとみ」のホームページ
1800年代〜1900年代前半のアンティークコレクション
”HITOMI コレクション”も この中にあります。
http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/
若林ひとみの著書・訳書のうち
「クリスマスの文化史」(白水社)
「灰色やしきのネズミたち」(国土社)
「チンパンジーとさかなどろぼう」(岩波書店)は
ベートーベンでも販売しております。
旧東ドイツ時代にエルツ山地で創られたクリスマスのドールハウス
たまに、「売ってるんですか?」と聞かれる犬のコレクション、残念ながら非売品です。
★ コーヒーミル(電動&手廻し)・エスプレッソメーカー
ドリップポット(ステンレス製)
簡易ドリッパー(カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー)
サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターetc いろいろな器具類も販売♪
★ スティックシュガー・コーヒーシュガー
ホテル&レストランなどプロ向けに作られている上質のデザート&ドリンク類
(ココア・コーヒー・ティー、パンナコッタ・マンゴープリンetc、
季節によって商品は異なります)
ティーバッグ・インスタントココアなども販売♪
★ できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、
真空パックの作りおきはしておりません。
箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でその場でお作りいたします♪
★コーヒー袋・キャニスター・包装紙・手提げ袋等はべーちゃんマーク入り♪
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