「 お店からのお知らせ 」   ★ 伊達武将隊ブロマイドCafe Vol.４ コーヒー豆のギフトセットは 左サイドの”ギフト”のページを、 ドリップバッグのギフトセットは ”ネットShop”のページを、、 そして ”伊達な珈琲”のページをご覧ください。 店舗の休業日は、仙台駅２階と３階の おみやげ処せんだい 仙台市博物館・ミュージアムショップ ホテルモントレ仙台の売店などで販売しているドリップバッグをご利用ください。
道路沿いの左側の建物、横壁にセント・バーナードのロゴの看板を掲げてあります。 インスタグラム やってます！ 娘が担当で更新は不定期ですが、バナ子や店の商品の写真、 そしてバナの動画も載せてあります。 ぜひ、のぞいてみてください！ アカウントは ｂｅｅｔｈｏｖｅｎ_0125 です。 https://www.instagram.com/beethoven_0125/  4/1♪ ４月 の ブ レ ン ド♪ “ ６０ 粒 の 想 い ” 楽聖ベートーベンは大のコーヒー好き♪ 几帳面に６０粒の豆を数えて、手廻しミルで挽いていました。 これを飲めば、きっとあなたも楽聖気分！ １００ｇ ￥８６０
パナマ ゲイシャ Esmeralda Private Collection  品 種：ゲイシャ１００％ 農 園 名 ：ラ エスメラルダ農園 農 場 主 ： ピーターソン ファミリー エ リ ア ：チリキ県ポケテ プロセス：フリーウォッシュド 標 高：１.６００～１.８００m Geisya種はエチオピア原産、コーヒーの原種と言える品種です。 エチオピア・イルガチェフに似た香りに始まり、 ジャスミンを想わせる味と香りが沸き上がります。 いつか、どこかで記憶したような異国の香り。 はじけるようなスパークリング、そしてスパイシーな味わいが広がります。 コーヒーと人との長い関わりの、 ルーツの窓を開けてのぞいたような不思議な味 １００ｇ ￥３.２００ 販売再開 メ キ シ コ アンブルコ ブルボン finca HAMBURGO  １８８８年に入植したドイツ人エデルマン氏から代々受け継がれ、 昔ながらの精製設備や製法を引き継いでいます。 メキシコでも最高級品質を生産する農園として揺るぎない定評があります。 なめらかな味わいと良質な酸味の、バランスの良い味です。 チアバス州 ソコヌスコ地区 品種：ブルボン種 プロセス：ドライ発酵後水洗式 産地標高 ：１.２５０ｍ (HIGH GROWN COFFEE) １００g ￥８２０ エチオピア イルガチェフ グレード1 コチャレ Ethiopia Yirgacheffe G-1 Kochare  個性的な優れた香味を持つ、とても希少なコーヒーです。 さわやかなワインフレーバーと良質な酸味 シダモ地方 イルガチェフ地域 コチャレ地区 品種：在来種 プロセス：水洗式 産地標高：１.８００～２.２００ｍ １００ｇ ￥８２０ ！ お持ち帰りのコーヒー ！ 店主が淹れたコーヒー ★ １杯 ２００円 （紙コップでお持ち帰り） ★ ★ マイカップ（ご自分の容器でお持ち帰り）は １８０円 ★ 大きなポットにまとめて淹れるのもＯＫです。 お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。 “ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” “ サン・ベルナール（ブルーマウンテンＮｏ．１のブレンド） ” ｅｔｃ みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために 種類が違っても お値段は一律２００円です。 ご希望が多く、なるべく朝１番でコーヒーを淹れるようにしております。 夕方は、６時頃で終了、ぜひ 飲んでみてください！ 『 七人の作曲家 』
バッハ・モーツァルト・ベートーベン・シューベルト・ブラームス・ショパン・チャイコフスキー ７人それぞれのコーヒーにまつわるお話が袋の裏面に。 イラストと監修は、「音楽の友」などの音楽雑誌でご活躍の 音楽ジャーナリスト、上田弘子さん。 中のコーヒーは、深みのある味わいのブレンド、“パルティータ” １袋１０ｇ×７袋 税込み １４８０円 ドリップバッグとクッキーも いろいろ
ベートーベンのオリジナルクッキー  ベー ちゃん クッキー （バタークッキー） ベートーベンのダッチコーヒー＆パウダー状の深煎りの コーヒーを生地に練りこんで焼き上げました。 １枚 約３３g ￥２２０  バイオリンクッキー ピアノとデュオで室内楽を♪ 1枚 ２２０円 型の関係上、１枚 ２２ｇ と少し小さめですが 作るのには大変手間がかかっています。  コンチェルト（ピアノ）クッキー 当初は、黒いグランドピアノとして焼き上げました。 しかし、そのためにはブラックココアを多く使うため、 コーヒーの味が負けてしまいます。 ベートーベンのコーヒーの味わいを出すために、この色合いになりました。 コーヒーと一緒にプレゼントに！ １枚 約４０g ￥２２０
色は この２種類 １缶 ８５０円 （缶のみの販売はいたしません。） “Ｓｈｏｐ”のページからは クレジットカード と 電子マネー で ご購入いただけます。 代金引換をご希望の方もご利用いただけます。 なお、“Ｓｈｏｐ”からのご注文では、送料が半額になる表示が出ません。 半額を返金と言う形で対応させていただきますのでご了承ください。 （郵便局・ゆうちょ銀行からのお振り込みをご希望の方は、 “コーヒー豆の注文”のページをご利用ください。） 全国４７都道府県の地方新聞社が運営するお取り寄せサイト ４７（よんなな）ＣＬＵＢ にベートーベンも参加しています。 ぜひ のぞいてみてください！ 直接、ベートーベンの店舗サイトにつながります。 ↓  なお、４７ＣＬＵＢには全種類のコーヒーは掲載しておりません。 ベートーベンからのお勧め！！の商品のご案内 カリタ “ ウェーブドリッパー＆ウェーブフィルター ” ドリッパーの底が平らで、ペーパーには波状のひだがついています。 このドリッパーとペーパーで店主がコーヒーを淹れてみたところ、 びっくり！ これまでと味が変わりました。 実にきれいな味が出たのです。 実証の上、自信を持ってお勧めする品です。 ドリッパーは ガラス製・セト製（有田焼）・ステンレス製の３種類 ペーパーは型崩れしないように箱に入っています。 箱から全体を取り出さず １枚ずつ取り出してください。 『大きな特徴』
どなたが淹れても味が安定していてムラが少なく、 お湯を注いだ時の動きや香りも これまで以上に楽しめます。 プロが淹れた味わいのドリップコーヒーを ご家庭で簡単に淹れることができます。 （ 雑味のない純粋な味が出ますが ペーパーの表面積が従来のものより広いため お湯が落ちる速度は これまでよりもやや速くなります。 濃い味に淹れたい場合は お湯をゆっくりめに注ぐか 注ぐお湯の線を細めにして抽出することをおすすめします。） ベートーベンのコーヒーをよりおいしくお飲みいただくために ベートーベン イチ押しの品です！ 発送の注文フォームには入っておりません。 お手数ですが、コーヒー豆とは別にメールでご注文ください。 （ なお、ウェーブドリッパーとウェーブフィルターは スーパーなどの量販店では販売されておりません。 ） 「若林 ひとみ」のホームページ １８００年代～１９００年代前半のアンティークコレクション ”ＨＩＴＯＭＩ コレクション”も この中にあります。 http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/ 若林ひとみの著書・訳書のうち 「クリスマスの文化史」(白水社） 「アルプスの少女ハイジ」（ポプラ社） 「灰色やしきのネズミたち」（国土社） 「チンパンジーとさかなどろぼう」（岩波書店）は ベートーベンでも販売しております。
馬に乗った青い服のサンタ・クロースはオランダ製（１９２０年ごろ） たまに、「売ってるんですか？」と聞かれる犬のコレクション、残念ながら非売品です。
★ コーヒーミル（電動＆手廻し）・エスプレッソメーカー ドリップセット・ドリップポット（ステンレス製） 簡易ドリッパー（カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー） サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターｅｔｃ いろいろな器具類も販売♪ ★ポーションミルク・スティックシュガー・コーヒーシュガー ホテル＆レストランなどプロ向けに作られている上質のドリンク＆デザート類 （そのまま飲めるココア＆コーヒー＆ティー、パンナコッタ＆マンゴープリンetc 季節によって商品は異なります）も販売♪ ★ できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、 真空パックの作りおきはしておりません。 箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でその場でお作りいたします。 あらかじめご予約下されば、ご用意いたします♪ ★コーヒー袋・キャニスター・包装紙・手提げ袋等はべーちゃんマーク入り♪ |
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