「 お店からのお知らせ 」










店舗の休業日は、仙台駅2階と3階のおみやげ処せんだい
仙台市博物館ミュージアムショップ
仙台市青年文化センター(日立システムズホール仙台)レストラン“けやきの杜”
ホテルモントレ仙台の売店などで販売しているドリップバッグをご利用ください。



地下鉄東西線・大町西公園駅の東1番出入り口 → ここを出たら左へ30秒で店に着きます。
道路沿いの左側の建物、横壁にセント・バーナードのロゴの看板を掲げてあります。

インスタグラム やってます!

娘が担当で更新は不定期ですが、バナ子や店の商品の写真、
そしてバナの動画も載せてあります。
ぜひ、のぞいてみてください!

アカウントは beethoven_0125 です。

https://www.instagram.com/beethoven_0125/





9/30

10月 の ブ レ ン ド

“ たそがれの恋”

心魅かれたあの人を そっと思いの中に
目を閉じて コーヒーの香りに酔う

深みのある香りが 日常の喧騒を忘れさせてくれます

100g ¥840




10/5
♪ 期間限定ブレンド ♪

“ カメラータ・ベートーベン ”


四重奏(4種類の豆)のベートーベン室内合奏団
メインは モカ・マタリとエメラルドマウンテン
他も ソリストクラスの豆が腕と心を合わせます。

(“カメラータ”は、16世紀にイタリアで新しい音楽創りを目指し、
伯爵家に集った人々のサークルの名前です。)

100g ¥890



ベートーベン・オリジナル
“水出しコーヒー(アイスコーヒ
)バッグ”


@
1.5〜1.8リットルの水に、コーヒーバッグを1つ入れる。
A1晩そのままおく。朝起きたら、なめらかな味わいの    
アイスコーヒーのできあがり!               

5〜6時間以上はおいて下さい。  
また、濃いめの味がお好きな場合は
水を1.2リットル程度にして下さい。

80g ×2袋入り(真空パック)  \1.080





『 七人の作曲家 』





バッハ・モーツァルト・ベートーベン・シューベルト・ブラームス・ショパン・チャイコフスキー
7人それぞれのコーヒーにまつわるお話が袋の裏面に。

イラストと監修は、「音楽の友」などの音楽雑誌でご活躍の
音楽ジャーナリスト、上田弘子さん。
中のコーヒーは、深みのある味わいのブレンド、“パルティータ”

1袋10g×7袋 
 税込み 1480円


ドリップバッグとクッキーも いろいろ



ブレンドの “第5番 皇帝 (1袋10g×6袋入り)
1,660円


 第5番・皇帝のドリップバッグ 1袋 &
    コンチェルトクッキー1枚 のセット

 

           490円


   発表会や、音楽がお好きな方への
         プレゼントに!




ベートーベンのオリジナルクッキー


ベー ちゃん クッキー  (バタークッキー)

ベートーベンのダッチコーヒー&パウダー状の深煎りの
コーヒーを生地に練りこんで焼き上げました。

1枚 約33g ¥220



バイオリンクッキー

ピアノとデュオで室内楽を  1枚 220円

型の関係上、1枚 22g と少し小さめですが
作るのには大変手間がかかっています。



コンチェルト(ピアノ)クッキー

当初は、黒いグランドピアノとして焼き上げました。
しかし、そのためにはブラックココアを多く使うため、
コーヒーの味が負けてしまいます。
ベートーベンのコーヒーの味わいを出すために、この色合いになりました。

コーヒーと一緒にプレゼントに!

1枚 約40g ¥220


ベートーベンブレンド・ビターのドリップバッグ 1袋 &
各クッキー 1袋 のセットは 470円 です。
(手描きのため、ベーちゃんの顔は少しずつ異なります。)

 マイルドブレンドのみ 6袋は 1、390円
 ベートーベンブレンド・ビターのみ 6袋は 1,450円
 第5番・皇帝のみ 6袋は 1、660円

 3種類が2袋ずつは 1,500円 (各1袋10g入り)




 第5番・皇帝6袋・ ベートーベンブレンド・ビター6袋・☆ マイルドブレンド6袋
オリジナルブレンド 3種類詰クリアケース入りめ合わせ
 4,970円



ベートーベンのロゴ入りのキャニスター (防湿缶です。)

色は この2種類      1缶 850円
(缶のみの販売はいたしません。)




“Shop”のページからは クレジットカード電子マネー
ご購入いただけます。
代金引換をご希望の方もご利用いただけます。
お、“Shop”からのご注文では、送料が半額になる表示が出ません。
半額を返金と言う形で対応させていただきますのでご了承ください。

(郵便局・ゆうちょ銀行からのお振り込みをご希望の方は、
“コーヒー豆の注文”のページをご利用ください。)





全国47都道府県の地方新聞社が運営するお取り寄せサイト
47(よんなな)CLUB にベートーベンも参加しています。
ぜひ のぞいてみてください!

直接、ベートーベンの店舗サイトにつながります。



なお、47CLUBには全種類のコーヒーは掲載しておりません。




ベートーベンからのお勧め!!の商品のご案内

カリタ  ウェーブドリッパー&ウェーブフィルター 

ドリッパーの底が平らで、ペーパーには波状のひだがついています。
このドリッパーとペーパーで店主がコーヒーを淹れてみたところ、
びっくり! これまでと味が変わりました。 実にきれいな味が出たのです。
実証の上、自信を持ってお勧めする品です。

ドリッパーは ガラス製・セト製(有田焼)・ステンレス製の3種類
ペーパーは型崩れしないように箱に入っています。
箱から全体を取り出さず 1枚ずつ取り出してください。


『大きな特徴』

@ 円すい形のウェーブ(ひだ)フィルターはろ過面積を広くし、
    ドリッパーとの接触面が少ないので、長時間フィルター内の
    かたよったところにお湯がたまらず、すみやかにドリップ!
A ウェーブフィルターの底が平らなので、
   注いだお湯が粉に均一になじみやすい。  
B  ドリッパーの平らな底に正三角形状に開いた穴により              
    抽出されたコーヒー液がとどまらず、                  
    雑味成分の抽出は少なく 純粋なおいしさだけをドリップ! 



どなたが淹れても味が安定していてムラが少なく、
お湯を注いだ時の動きや香りも これまで以上に楽しめます。
プロが淹れた味わいのドリップコーヒーを
ご家庭で簡単に淹れることができます。


( 雑味のない純粋な味が出ますが
ペーパーの表面積が従来のものより広いため
お湯が落ちる速度は これまでよりもやや速くなります。
濃い味に淹れたい場合は お湯をゆっくりめに注ぐか
注ぐお湯の線を細めにして抽出することをおすすめします。)

ベートーベンのコーヒーをよりおいしくお飲みいただくために

ベートーベン イチ押しの品です!

発送の注文フォームには入っておりません。
お手数ですが、コーヒー豆とは別にメールでご注文ください


( なお、ウェーブドリッパーウェーブフィルター
スーパーなどの量販店では販売されておりません。 )




! お持ち帰りのコーヒー !



店主が淹れたコーヒー

 1杯  180円 紙コップでお持ち帰り) 

★ 
マイカップご自分の容器でお持ち帰り) 150円 
大きなポットにまとめて淹れるのもOKです。

お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。
“ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” 
 “ サン・ベルナール(ブルーマウンテンNo.1のブレンド) ” etc
みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために
種類が違っても お値段は一律180円です。

ご希望が多く、なるべく朝1番でコーヒーを淹れるようにしております。
夕方は、6時頃で終了、ぜひ 飲んでみてください!




「若林 ひとみ」のホームページ
1800年代〜1900年代前半のアンティークコレクション
HITOMI コレクションも この中にあります。
http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/



若林ひとみの著書・訳書のうち 
「クリスマスの文化史」(白水社) 「名作に描かれたクリスマス」(岩波書店)
「アルプスの少女ハイジ」(ポプラ社) 「灰色やしきのネズミたち」(国土社)
「チンパンジーとさかなどろぼう」(岩波書店)は
ベートーベンでも販売しております。


ニュルンベルグの木のおもちゃ屋のクリスマスドールハウス  店内でご覧いただけます。
旧東ドイツとチェコの国境地帯のエルツ山地で、1900年代前半に作られた品
雪深い山岳地帯では、クルミ割り人形などクリスマス用の木のおもちゃ作りが現金収入のための産業でした。




たまに、「売ってるんですか?」と聞かれる犬のコレクション、残念ながら非売品です。


 コーヒーミル(電動&手廻し)・エスプレッソメーカー
ドリップセット・ドリップポット(ステンレス製)
簡易ドリッパー(カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー)
サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターetc いろいろな器具類も販売


ポーションミルク・スティックシュガー・コーヒーシュガー
ホテル&レストランなどプロ向けに作られている上質のドリンク&デザート類
そのまま飲めるココア&コーヒー&ティー、パンナコッタ&マンゴープリンetc
季節によって商品は異なります)も販売


 できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、
真空パックの作りおきはしておりません。
箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でその場でお作りいたします。
あらかじめご予約下されば、ご用意いたします

    
コーヒー袋・キャニスター・包装紙・手提げ袋等はべーちゃんマーク入り