「 お店からのお知らせ 」




慶長遣欧使節としてヨーロッパに派遣された支倉常長が
帰国したのは1620年の9月、今年で400年です。



 5代目看板犬のカイザー



12/2

12月2日(水)〜8日(火)
 仙台三越の地下1階
本館と定禅寺館の連絡通路内催事場でも販売いたします。
三越の営業時間は 10時から夜7時半 です。

5ヵ国8種類のゲイシャ種、ピンクブルボン種など、
希少な豆を取り揃えております。
また、ギフトセット・ドリップバッグ各種・キャニスター・クッキーなども
販売いたします。
ぜひ、足をお運びください。



12/1
販売予定をお知らせいたします。

12月 の ブ レ ン ド
” 第九番”

年の瀬は やはりベートーベンの第九です
日を追うごとに楽章が進んで香りと味わいが変化し
人生の歓びを歌い上げます。

第 1 楽 章 100g  ¥870 販売中 12/1 12/10
第 2 楽 章 100g  ¥890 販売中
12/1
12/14
第 3 楽 章 100g  ¥920 販売中
12/1
12/19
第 4 楽 章 100g ¥1.200 販売予定 12/15 12/26
第4楽章・合唱 100g ¥1.300 販売予定 12/15
12/31





12/1
販売を開始いたします。
ネットでもご注文いただけます。
”注文フォーム”からのみです。クレジットはご利用いただけません。
また、多忙なため、12月10日以降に順次、発送する予定です。



今回の、スペシャルティ―コーヒーのトップクラスをご紹介いたします。






”作曲家のドリップバッグ”は、作曲家ごとに中味のブレンドを変えて
7曲(7種類)の味

ベートーベンはコクのあるビター、
モーツァルトは飲みやすいマイルドブレンド
ショパンはやわらかな酸味のライムライトetc。

コーヒー豆のギフトセットは 左サイドの”ギフト”のページを、
ドリップバッグのギフトセットは ”ネットShop”のページ、、
そして ”ドリップバッグetc” ”伊達な珈琲”のページをご覧ください。







地下鉄東西線・大町西公園駅の東1番出入り口 → ここを出たら左へ30秒で店に着きます。
道路沿いの左側の建物、横壁にセント・バーナードのロゴの看板を掲げてあります。

インスタグラム やってます!

更新は不定期ですが、カイザーや店の商品の写真、
そしてカイザーの動画も載せてあります。
ぜひ、のぞいてみてください!

アカウントは beethoven_0125 です。

https://www.instagram.com/beethoven_0125/






! お持ち帰りのコーヒー !

 1杯  200円 紙コップでお持ち帰り) 

★ 
マイカップご自分の容器でお持ち帰り) 180円 
大きなポットにまとめて淹れるのもOKです。

お飲みいただくコーヒーの種類は その日によって変わります。
“ 今月のブレンド ” “ 期間限定販売のブレンド ” 
 “ サン・ベルナール(ブルーマウンテンNo.1のブレンド) ” etc
みなさまに いろいろなコーヒーの味をお試しいただくために
種類が違っても お値段は一律200円です。

ご希望が多く、なるべく朝1番でコーヒーを淹れるようにしております。
夕方は、5時頃で終了、ぜひ 飲んでみてください!




ご注文について


“ネットShop”と”47クラブ”からは クレジットカード電子マネー
代金引換えで ご購入いただけます。

ただ、”ネットShop”からのご注文では、お客様がご使用のパソコン等の
機種により、最後に画面が消えてしまう不具合が生じる場合があります。
その際は、お手数ですが”47クラブ”からの注文をご利用ください。

また、“ネットShop”からのご注文では、送料が半額になる表示が出ません。
半額を返金という形で対応させていただきますのでご了承ください。





全国47都道府県の地方新聞社が運営するお取り寄せサイト
47(よんなな)CLUB にベートーベンも参加しています。
ぜひ のぞいてみてください!

直接、ベートーベンの店舗サイトにつながります。



47CLUBには掲載内容に制限があるため、
全種類のコーヒーは掲載しておりません。




ベートーベンからのお勧め!!の商品のご案内

カリタ  ウェーブドリッパー&ウェーブフィルター 

ドリッパーの底が平らで、ペーパーには波状のひだがついています。
このドリッパーとペーパーで店主がコーヒーを淹れてみたところ、
びっくり! これまでと味が変わりました。 実にきれいな味が出たのです。
実証の上、自信を持ってお勧めする品です。

ドリッパーは ガラス製・セト製(有田焼)・ステンレス製の3種類
ペーパーは型崩れしないように箱に入っています。
箱から全体を取り出さず 1枚ずつ取り出してください。


『大きな特徴』

@ 円すい形のウェーブ(ひだ)フィルターはろ過面積を広くし、
    ドリッパーとの接触面が少ないので、長時間フィルター内の
    かたよったところにお湯がたまらず、すみやかにドリップ!
A ウェーブフィルターの底が平らなので、
   注いだお湯が粉に均一になじみやすい。  
B  ドリッパーの平らな底に正三角形状に開いた穴により              
    抽出されたコーヒー液がとどまらず、                  
    雑味成分の抽出は少なく 純粋なおいしさだけをドリップ! 



どなたが淹れても味が安定していてムラが少なく、
お湯を注いだ時の動きや香りも これまで以上に楽しめます。
プロが淹れた味わいのドリップコーヒーを
ご家庭で簡単に淹れることができます。


( 雑味のない純粋な味が出ますが
ペーパーの表面積が従来のものより広いため
お湯が落ちる速度は これまでよりもやや速くなります。
濃い味に淹れたい場合は お湯をゆっくりめに注ぐか
注ぐお湯の線を細めにして抽出することをおすすめします。)

ベートーベンのコーヒーをよりおいしくお飲みいただくために

ベートーベン イチ押しの品です!

発送の注文フォームには入っておりません。
お手数ですが、コーヒー豆とは別にメールでご注文ください


( なお、ウェーブドリッパーウェーブフィルター
スーパーなどの量販店では販売されておりません。 )



「若林 ひとみ」のホームページ
1800年代〜1900年代前半のアンティークコレクション
HITOMI コレクションも この中にあります。
http://www4.ocn.ne.jp/~hitomi.w/



若林ひとみの著書・訳書のうち 
「クリスマスの文化史」(白水社) 
「アルプスの少女ハイジ」(ポプラ社) 「灰色やしきのネズミたち」(国土社)
「チンパンジーとさかなどろぼう」(岩波書店)は
ベートーベンでも販売しております。

旧東ドイツ時代にエルツ山地で創られたクリスマスのドールハウス



たまに、「売ってるんですか?」と聞かれる犬のコレクション、残念ながら非売品です。


 コーヒーミル(電動&手廻し)・エスプレッソメーカー
ドリップセット・ドリップポット(ステンレス製)
簡易ドリッパー(カップに直接のせてお湯を注ぐ紙製のドリッパー)
サーバー・ドリッパー・ペーパーフィルターetc いろいろな器具類も販売


ポーションミルク・スティックシュガー・コーヒーシュガー
ホテル&レストランなどプロ向けに作られている上質のデザート&ドリンク類
(ココア・コーヒー・ティー、パンナコッタ・マンゴープリンetc、
季節によって商品は異なります)も販売


 できるだけ新鮮なコーヒー豆をお客様にお持ち帰りいただくために、
真空パックの作りおきはしておりません。
箱詰めのご贈答品も、同様に新しい豆でその場でお作りいたします

    
コーヒー袋・キャニスター・包装紙・手提げ袋等はべーちゃんマーク入り